こだわり

国産80％以上！日本の旬を追っかける
青木鮮魚店の絶対的テーマ(こだわり)は【日本の旬を追っかける】！その証がこの写真です！国産食材を50％以上使用している店舗のみが掲げられる「地場産品応援の店」と書かれた緑提灯。そして、当店の★の数は4つ【国産80％以上】の印なんです！！東西南北…さらには四季ごとに異なる日本の素晴らしい食材をお届けします♪
【魚介】毎日、横浜中央市場で厳選！
国産食材のなかでも当店と言えば、新鮮魚介！毎日、横浜中央卸売市場を直接訪れ、頑固なまでに厳選した良物のみを買い付けています♪煮込み、炉端焼きなど、お好みに合わせて調理可能ですが、おすすめは青木鮮魚店名物【お刺身桶もり】！その日のイチオシ鮮魚をたっぷり8種使った贅沢な盛り合わせです。シェアしてどうぞ♪
【日本酒】蔵元・酒屋で試飲し厳選！
青木鮮魚店は日本酒にもこだわっています！蔵元・酒屋で店主が必ず試飲し、旬料理との相性の良い銘柄を日本全国から常時30種以上を厳選しています♪十四代などの売れ筋から数量限定の希少なものまで、バリエーション豊富にご用意していますよ！お客様のお気に入りの一杯とともに旬味を楽しんでいただけたら大変嬉しいです♪
各種ご宴会に◎！個室予約はお早めに
店内は木の温もりと落ち着きある雰囲気♪奥には、4名～最大10名までご利用可能な半個室をご用意しています。モダンなつくりで大切なお集まりにもぴったり。間接照明のともる、大人の空間で、素材にこだわった海鮮・和食料理をお楽しみください。～20名までフロア貸切のように使えるダイニングも♪気軽にご相談くださいね。
2日前から仕込む！こだわりコース！
※お願い※コースは2日前まで要予約！⇒送別会・接待など、お客様の大切なお集りを彩るコース。当店では徹底的にこだわり2日前から丁寧に仕込みを行っています。国産食材や鮮魚を活かす料理人の努力と技術…大満足のお時間を♪鮪カマなど名物入りで各種コース3,500円～(3時間飲放付5,500円～)、今なら500円OFFクーポンも！

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店舗情報

営業時間
土
16:30～23:00

日
16:30～23:00

火～金
17:00～23:00

祝日
16:30～23:00
定休日
月曜日
月曜日が祝前日、祝日の場合は
変更の場合が御座います。
座席数・
お席の種類
総席数　82席
宴会最大人数　着席時12名
掘りごたつ席ありカウンター席あり円卓あり
個室
掘りごたつ個室あり（1室/10名～12名様用/パーティション仕切り）
掘りごたつ個室あり（3室/3名～4名様用/パーティション仕切り）
掘りごたつ個室あり（1室/5名～6名様用/パーティション仕切り）
※詳細はお問い合わせください
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店内全面禁煙
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